Ingredients per fer la massa:

- Dos quilos d'Administració Pública
- Un grapat de funcionaris
- 1/2 dotzena de sous petits o molt petits
- Cinc quilos de responsabilitats
- Un sobre de reglaments
- Dos litres de lleis
- 1/2 litre de normatives
- Un pot gros de treball

Ingredients pel farciment:

- Un pot de regidors molt variats (al mercat n'hi ha tot l'any)
- Un quilo de delegacions
- 1/2 quilo de dedicacions exclusives
- 1/2 quilo de responsabilitats
- Vuit comissions de temporada
- Quatre juntes "Extres"
- Una llauna de plens
- Sis dotzenes de gratificacions grosses o molt grosses
- Sal

Preparació:

Per fer la base, agafem els dos quilos d'administració pública hi afegim el grapat de funcionaris, ho barregem i deixem que el preparat vagi treballant unes set hores.
A part, en un cassó escalfem els dos litres de lleis i el 1/2 litre de normatives, hi aboquem el contingut del sobre de reglaments i ho deixem reposar.
Amb el pot de treball i la 1/2 dotzena de sous petits o molt petis en fem una pasta que ha de quedar molt fina i quasi transparent.
Ara agafem aquesta pasta i la fem coure juntament amb els cinc quilos de responsabilitat a foc lent. S'ha de deixar coure fins aconseguir el punt de "caramel".

Finalment barregem tot el que hem preparat fins ara, ho amassem i ho estenem amb el rodet de cuina sobre la taula de treball. Ha de quedar una massa molt planera que no ha de fer mes de mig centímetre de gruix. És molt important no afegir-hi cap mena de llevat o additiu , ja que hem d'evitar que la massa pugi gaire.
Per fer el farciment, primer saltejarem el pot de regidors amb una mica d'oli, hem de dir que aquests, en ser de temporada, s'han de consumir ràpid ja que es fan malbé amb molta facilitat.

Del mig quilo de dedicacions exclusives, en triem les mes grosses i madures i les afegim a les delegacions que haurem tingut en remull una bona estona i ho barregem amb el saltejat de regidors que abans hem preparat.
A part tallem en "juliana", les comissions de temporada, les quatre juntes i la llauna de plens i ho condimentem amb una mica de responsabilitat.

En una safata per anar al forn, hi col•loquem la massa que tenim preparada des del començament i al seu damunt hi anem posant tot el farciment. Finalment ho cobrim amb les sis dotzenes de gratificacions, que com hem dit han de ser grosses o molt grosses, ho salem al gust i ho fem coure al forn a foc fort una hora i mitja aproximadament.

Hem de procurar que la massa que ens fa de base no pugi gaire, per evitar-ho la podem anar punxat de tant en tant amb una forquilla o un punxó.

Ho acompanyarem amb vi de la casa.